戚风蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋清蛋黄分开,分别打入无油无水的容器里,
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄容器中加牛奶35克,玉米油35克,低粉45克Z字形拌匀无颗粒即可,烤箱150度预热10分钟,我用的小烤箱
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋白内放入几滴柠檬汁去腥,白糖40克打蛋器打出现大气泡加5克玉米淀粉继续打发
-
步骤4/11
点击查看大图
打发只提起尖叫不倒即可
-
步骤5/11
点击查看大图
取三分之一的蛋白倒入蛋黄夜内,翻版均匀,
-
步骤6/11
点击查看大图
然后一起倒入剩下蛋白中上下拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入模具中,然后蹲几下振出气泡
-
步骤8/11
点击查看大图
放入烤箱上下火150度35分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
取出倒扣放凉
-
步骤10/11
点击查看大图
脱模,我模具下面垫了油纸所以有气泡,你们可以不放
-
最后一步
点击查看大图
放凉后切开直接吃,或者做生日蛋糕都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-13 · 河南
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
南瓜馒头
11321人看过 -
小雏菊南瓜馒头花卷
98221人看过 -
小笼蒸包
101977人看过 -
生粉片糖千层糕(菱粉糍)
45751人看过 -
恩平菱粉糍
128692人看过 -
嫩南瓜素蒸包
48252人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 南瓜肉包子
12058人看过 -
南瓜馒头
18045人看过 -
#夏日开胃餐#南瓜素包
153118人看过 -
松软香甜的南瓜馒头
168659人看过 -
小麦草汁
35750人看过 -
蔬菜小蒸包
31123人看过