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小米枸杞蒸糕

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小米作为粗粮的一种,平时吃起来口感比较粗糙,很多小朋友都不喜欢,不过小米的营养价值可不容小觑,适量摄入对宝宝的成长也是很有帮助的,今天把它做成蒸糕,香甜柔软,米香味十足,宝宝也很难拒绝。一手一个,还可以锻炼宝宝手部的精细动作和自主进食能力,实在是一举两得! 不需要揉面,简单拌一下蒸一下就可以,出锅就是一道美食,成功率很高,做的时候可以撒点枸杞和黑芝麻点缀,口感会更有层次。 软糯清香,富有弹性,作为早餐来吃也丝毫不输其他美食,营养又美味,一口就沦陷! 吃不完的蒸糕可以密封冷冻保存一周左右,吃之前回锅蒸热就可以了,比普通的发酵面食更好做,逢人就夸它!
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烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

熟练耗时:30分钟(不含发酵、浸泡时间) 工具:蒸锅、破壁机/料理机

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-10-10 · 浙江

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