啤酒爆鸭
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食材清单
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30~60分钟
嫩鸭
半只
、
油
多油
、
豆瓣酱
适量
、
啤酒
1罐
、
生抽
1勺
、
泡椒
13-20个
、
二荆条
6个
、
小米辣
7个
、
青花椒
一小把
、
姜
适量
、
蒜
半个
、
十三香
适量
、
料酒
1勺
、
鸡精
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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芡粉,盐,料酒,码匀
-
步骤2/3
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这是准备好的材料
-
最后一步
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1:烧油,下码好的鸭子,炒7分钟2:加少许盐,蒜,姜,泡椒,青花椒,豆瓣酱,下入锅中和鸭子一起在炒4分钟3:加入啤酒煮8分钟4:在放小米辣,二荆条,十三香,继续煮,烧至油变清亮,加入鸡精,生抽,翻炒就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 广东省
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