姜爆鸭
给大家强力推荐天猫生鲜 头天下单第二天就到了!顺丰冷鲜包装还是冰的!但是要注意优惠券使用,不要着急买 一般都会降价或者送券!我买的一只樱桃谷鸭才15块一只 特别嫩肉质也没问题
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步骤1/7
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泡姜生姜切片 红绿朝天椒 泡椒切段
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步骤2/7
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鸭肉切块 不用很小 焯水加工后会缩水
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步骤3/7
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冷水煮开鸭肉 去血水 冷水洗净
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步骤4/7
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把葱切段 蒜拨好
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步骤5/7
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到入锅底大概7毫米的油
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步骤6/7
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揭锅 加入生姜片翻炒 小火转大火收汁,加入朝天椒~和绿色的葱段可以尝下味道了 没熟透可以加啤酒继续焖,没味道加生抽 少加盐 小火焖
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最后一步
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可以开吃啦~~~
鸭子尽量嫩一点 我喜欢嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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