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秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法

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秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！

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秋天的菠菜下来啦！做个下酒小菜秋菠拌秋耳！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300g

、

木耳 5克

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 20个

、

油 1汤匙

、

耗油 1勺

、

盐 3克

、

醋 2勺

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备新鲜菠菜、大蒜干辣椒，泡发好的木耳。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜洗净焯水过凉，菠菜根甜甜的不要去掉哦！木耳也焯水过凉。
步骤3/5 点击查看大图
菠菜攥干水分切碎加入木耳，加入切碎的蒜粒。干辣椒剪段用油煸香。
步骤4/5 点击查看大图
放入蚝油、盐、糖、陈醋，爆香的干辣椒段。
最后一步点击查看大图
抓拌均匀就可以装盘上桌啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-09 · 河北省

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