中式融合菜之~红酒蕃茄橄榄炖牛肉
秋季入深,可以来点温补食材,那就来个牛肉吧。
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步骤1/14
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主要食材:牛肉,洋葱,蕃茄,蒜瓣还有彩椒和橄榄。
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步骤2/14
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牛肉用厨房纸吸取水份。
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步骤3/14
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牛肉切大块
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步骤4/14
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洋葱蕃茄切丁备用,胡萝卜削成卜块,彩椒切条,黑橄榄取出。
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牛肉用平底锅煎两面微焦
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煎好的状态,
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步骤7/14
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热锅下油煎香蒜瓣
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步骤8/14
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下洋葱及胡萝卜翻炒几下
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步骤9/14
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再倒入蕃茄继续翻炒
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步骤10/14
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香叶和200ml红酒倒入煮沸2分钟
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步骤11/14
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加入1勺蕃茄酱及牛肉块
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倒入彩椒
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步骤13/14
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加入黑橄榄及适量水开始炖上半小时加适量盐继续炖半小时。。
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最后一步
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出锅装盘即可。
一道用红酒炖的中式融合菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-08 · 浙江省
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