羽衣甘蓝蒸糕
羽衣甘蓝是很多健身、减脂人群都在食用的“超级食物”,丰富且全面的维生素、微量元素、膳食纤维能缓解人体内的炎症、便秘等,以高纤低Gi和抗氧化而闻名于超模届! 今天用羽衣甘蓝粉做个营养又美味的蒸糕,绿绿的色泽,颜值在线,淡淡的清香、蓬松细腻的口感,孩子一口就爱上了!做法也不难,不用揉面、发面,简单几步,一蒸到位!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
食材3个鸡蛋|80克清水|13克山茶油富硒面粉60克|羽衣甘蓝粉10克|柠檬汁调味品白糖15克锅具七彩叮当电蒸锅
-
步骤2/15
点击查看大图
3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清;
-
步骤3/15
点击查看大图
装有3个蛋黄的碗中加入80克清水、13克有机山茶油充分搅拌均匀;
-
步骤4/15
点击查看大图
倒入60克富硒面粉、10克羽衣甘蓝粉(羽衣甘蓝富含叶黄素、维C、钙、铁、膳食纤维等,可防治便秘、排毒护肤);
-
步骤5/15
点击查看大图
划一字充分搅拌至细腻无干粉的糊状;
-
步骤6/15
点击查看大图
装有蛋清的容器挤入少许柠檬汁,打蛋器搅打至产生泡泡后分3次加入15克白糖(一共15克白糖,分3次加入);
-
步骤7/15
点击查看大图
打发至提起打蛋器蛋白霜呈倒勾状;
-
步骤8/15
点击查看大图
取一半蛋白霜放入羽衣甘蓝糊糊中翻拌均匀,一定要充分拌匀,否则会有白斑;
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入剩下的蛋白霜从下往上翻拌均匀,不要画圈搅拌以免消泡;
-
步骤10/15
点击查看大图
模具底部垫油纸倒入糊糊,震荡出气泡;
-
步骤11/15
点击查看大图
盖上一张锡纸,盖严实些;
-
步骤12/15
点击查看大图
七彩叮当电蒸锅烧开水放入模具,中蒸汽量定时蒸30分钟、焖2分钟(PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷);
-
步骤13/15
点击查看大图
蒸好揭开锡纸倒扣在砧板上切小块;
-
步骤14/15
点击查看大图
羽衣甘蓝是很多超模、健身人群都在食用的超级食物,丰富的维生素、膳食纤维等能防治便秘、排毒养肤;不喜欢直接吃就试试像我这样做成蒸糕呀;
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的清香、蓬松细腻的口感,不用揉面、发面一步蒸到位!营养高、味道好,一次就能做成功;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 浙江
羽衣甘蓝蒸糕的相关分类
羽衣甘蓝蒸糕的相关推荐
-
#人人能开小吃店#复制美食葱包烩儿
400894人看过 -
【抹茶奶油卷】
42111人看过 -
炼制猪油
35991人看过 -
复古-红丝绒石榴蛋糕:ins风~
78700人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
387673人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
487537人看过 -
减脂去火的完美搭配
153677人看过 -
皮蛋豆腐
30975622人看过 -
杨枝甘露慕斯蛋糕
330091人看过 -
酸奶巴斯克
7912人看过 -
香菇鸡肉包
18127人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#迷你巴斯克蛋糕
117879人看过