秒杀西北的黄米凉糕的做法

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秒杀西北的黄米凉糕

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学会这道黄米凉糕，在家想吃随便做，味道秒杀餐厅的！

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1小时以上 | 切墩(初级)

大黄米 360g

、

清水（浸泡用） 500g

、

清水（蒸米用） 400g

、

南瓜泥 170g

、

细砂糖 50g

、

蔓越莓干适量

、

麻薯适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大黄米提前洗净浸泡一晚上，建议冰箱冷藏
步骤2/8 点击查看大图
沥干浸泡的水分，大黄米加400g清水蒸40分钟
步骤3/8 点击查看大图
加入细砂糖、南瓜、蔓越莓搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
料理盒铺保鲜膜，黄米一分为二，一半放进去盖一层麻薯，再盖一层大黄米
步骤5/8 点击查看大图
冷藏定型一晚上，切块开吃
步骤6/8 点击查看大图
淋一些桂花酱，无敌啦！
步骤7/8 点击查看大图
吃不完可以一块块用保鲜膜包起来冰箱冷冻，吃之前蒸8分钟
最后一步点击查看大图
糯叽叽味道棒棒哒！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

桂花酱也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 天津市

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