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大人小朋友都喜爱的蛋炒饭的做法

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大人小朋友都喜爱的蛋炒饭

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蛋炒饭绝对是小朋友最爱，配上火腿、胡萝卜、黄瓜、青豆，挑食宝宝都吃的添盘底，不喜欢过多的调料味，所以只放了盐和花椒面，做法简单，闭眼睛都能成功。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒸熟的大米适量

、

鸡蛋 1枚

、

胡萝卜小半根

、

黄瓜小半根

、

火腿肠半根

、

豆角两根

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，黄瓜、胡萝卜洗净削皮，豆角两根，火腿肠半根
步骤2/9 点击查看大图
所有食材切成如上图所示的小丁，装盘备用
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热倒入植物油，打入一枚鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
筷子搅散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，炒熟后盛入碗中
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒油，放入切好的小葱、胡萝卜、豆角炒软，加入花椒粉
步骤6/9 点击查看大图
加入火腿炒一分钟后，加入黄瓜丁，继续翻炒两分钟，加入适量盐
步骤7/9 点击查看大图
加入米饭炒散，新手切记全程开小火
步骤8/9 点击查看大图
米饭炒散粒粒分明后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒两分钟
最后一步点击查看大图
一盘色香味俱全的炒饭出锅装盘了！

小贴士

厨房小白切记，锅具选用不粘锅，全程开小火；鸡蛋不要提前打散，炒出来的鸡蛋颜色更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 新疆维吾尔自治区

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