舌尖上的豆瓣酱
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以前介绍过的很多菜都会放一味密料---豆瓣酱。此酱下锅,任何调料都不用放,就能做出美味大菜!简单至极,适合所有做饭小白。搜了下度娘---酱的酿造最早是在西汉。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有:“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注:“酱,以豆合面而为之也,以肉曰醢,以骨为肉,酱之为言将也,食之有酱” 今天介绍的做法无任何添加剂,纯天然,喜欢的朋友可以试试
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发布于 2022-10-04 · 上海市
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