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鲜虾馄饨

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1小时以上 | 切墩(初级)

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

虾皮适量

、

芝麻油适量

、

鲜虾 10只

、

荠菜 200克

、

猪肉 300克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
花椒八角香叶泡水热水倒入一点
步骤2/17 点击查看大图
新鲜的猪肉切块儿放入绞肉机
步骤3/17 点击查看大图
放入葱姜蒜末适量料酒生抽倒入泡好的花椒水
步骤4/17 点击查看大图
搅拌机5分钟左右即可
步骤5/17 点击查看大图
肉质细腻一些
步骤6/17 点击查看大图
活虾清洗干净
步骤7/17 点击查看大图
去掉虾头虾线剥出虾仁备用
步骤8/17 点击查看大图
荠菜解冻泡水
步骤9/17 点击查看大图
把虾仁荠菜切碎放入猪肉馅里
步骤10/17 点击查看大图
放入盐鸡精花生油倒入一颗鸡蛋搅拌均匀倒入适量香油咸淡适中
步骤11/17 点击查看大图
馄饨皮包馅儿
步骤12/17 点击查看大图
不要放太多馅儿
步骤13/17 点击查看大图
两边捏紧一些
步骤14/17 点击查看大图
包好以后静置几分钟
步骤15/17 点击查看大图
开锅后下入馄饨锅开以后点两次水完成
步骤16/17 点击查看大图
调一个料汁生抽紫菜盐鸡精少许胡椒粉香油虾皮儿
最后一步点击查看大图
放入煮好的馄饨完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-04 · 山东

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