酸菜鱼
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步骤1/12
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生菜,千张丝,鱼片,调料包一袋,也可以准备其他配菜
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步骤2/12
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鱼片用筷子搅散
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步骤3/12
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放入腌料,腌制半小时,再放入少许芝麻油拌匀
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步骤4/12
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下油炒香泡生姜和泡辣椒
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步骤5/12
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炒热后加入一碗热水,再放入其他调料包
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步骤6/12
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烧一锅水,放入酸菜包,煮开,滴两滴香油,放入配菜煮熟
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步骤7/12
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捞起,料汤留在锅里备用
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步骤8/12
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将鱼片划入锅中打散,连鱼片带汤料一起倒在配菜上
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步骤9/12
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放上芝麻,蒜泥,花椒
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步骤10/12
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另起一锅,烧热100毫升的油,浇在上面
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步骤11/12
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可以根据个人口味,撒上香葱香葱
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-03 · 湖北省
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