蔬果酱香牛肉面
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【7-101】 这是一个假期清货消磨时间过节好啊快来吃面的故事……还行挺香再来一斤 ----- 2022.10.01
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
自选
、
姜
好几片
、
香料
自选
、
芹菜
好几根
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
苹果
半个
、
黄酒
一咕嘟
、
生抽
适量
、
甜面酱
可换
、
老抽
少来
、
糖
一点
、
香料粉
自选
、
油
自选
、
面条
自选
、
油菜
可
、
卤蛋
选
烹饪步骤
-
步骤1/8
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开火加点油倒上提前搁冷水里泡一泡去掉大部分血水和异味之后滤水控控干的牛肉块,新鲜牛腿牛腩肉高科技速冻肉都能用
-
步骤2/8
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中火划拉两圈,随便扔几块香料切点葱姜进去给肉去异增点香--就八角桂皮香叶白芷豆蔻干辣椒那些
-
步骤3/8
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耐心划拉到肉块缩水料挺香的程度淋圈黄酒进去给锅降降温,耐心扒拉干了再加酱油
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-10-01 · 山东
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