家常凉拌花菜的做法

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家常凉拌花菜

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我家最下饭没有之一的菜，大人孩子最爱吃，尤其是我家宝宝，酸酸甜甜好吃不腻

食材清单加入采购清单

10分钟左右

花菜 500克

、

小米椒 6个

、

蒜子 5瓣

、

香葱 4根

、

生抽 2勺

、

白糖少许

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花菜用盐水浸泡十分钟，用刀切成小朵
步骤2/7 点击查看大图
焯水，一两分钟捞出
步骤3/7 点击查看大图
捞出的花菜加入白糖腌一会，可以使口感脆脆的
步骤4/7 点击查看大图
锅中放适量的油，加入花椒大料爆香
步骤5/7 点击查看大图
腌好的花菜加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，适量香油，一点盐，味精，最后泼上爆香的热油
步骤6/7 点击查看大图
翻拌均匀
最后一步点击查看大图
好了，提前做，腌制一会更入味

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1⃣️花菜焯水时间一定要短，不然影响口感 2⃣️捞出来后快递撒入白糖，会使花菜更脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-01 · 河南省

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