土豆排骨炖豆角的做法

点击查看大图

土豆排骨炖豆角

浏览 4.3万 · 收藏 206

家常美味～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 300g

、

豆角 100g

、

土豆 1个

、

大葱段 20g

、

生姜片 2片

、

八角 1个

、

老抽 2g

、

盐 1g

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨凉水入锅，放入葱段、姜片、料酒煮开撇去浮沫，捞出备用；热锅凉油，放入冰糖炒出焦糖色；
步骤2/6 点击查看大图
放入排骨炒至上糖色；
步骤3/6 点击查看大图
放入干椒、葱姜蒜、桂皮、香叶、八角、花椒炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
调入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、蚝油炒出酱香味；
步骤5/6 点击查看大图
加入没过排骨的的热水；大火烧开后，盖上锅盖转中小火炖40分钟；
最后一步点击查看大图
放入豆角和土豆，继续炖20分钟；改大火，根据自己的口味调入适量的盐，大火收汁即可～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 山西省

换个做法

土豆排骨炖豆角的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

土豆排骨炖豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许