夏之味～可以干掉两碗饭的青椒炒肉丝的做法

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夏之味～可以干掉两碗饭的青椒炒肉丝

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青辣椒其实是一个高颜值而脾气火爆的大小姐。她生起气来，那真的是气贯山河，但凡接近的她人，都能被她整得眼泪鼻涕一把流。不喜欢它的人，只得得敬而远之。不过，更要命的是这妮子还有个特别大的优点——宰相肚里能撑船，包容力极强，和谁都可以组成CP。 “你们不喜欢我没关系，可是我喜欢你们呀！” 于是乎，但凡与之为伍者，最后全部近朱者赤，唯她马首是瞻。令喜欢她的人，欲罢不能。肉丝先生就是这样爱上她的。 “如果从没有遇到过青辣椒小姐，或许生活总会显得有些寡淡与波澜不惊吧！”他说。不知道你的生活里有没有这样的青辣椒小姐呢？

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37克
36克
18克

540
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

青辣椒 2根

、

油适量

、

盐少许

、

大蒜 2瓣

、

里脊 100g

、

生抽 1小勺

、

鸡精

、

老抽 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
如图，为一人食用量。多人食用请自行加量。青辣椒2根里脊100g葱蒜适量
步骤2/13 点击查看大图
里脊切成肉丝。刀工不好的可以买成品肉丝。
步骤3/13 点击查看大图
加食盐，一小勺
步骤4/13 点击查看大图
鸡精、生抽、老抽、料酒各一小勺，抓拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
淀粉一小勺，鸡蛋一个，食用油适量，抓拌均匀。腌制5～7分钟
步骤6/13 点击查看大图
青辣椒切丝
步骤7/13 点击查看大图
热锅凉油
步骤8/13 点击查看大图
放入肉丝，划散
步骤9/13 点击查看大图
炒至变色，盛出待用。
步骤10/13 点击查看大图
锅内重新下入底油，放入葱蒜，煸炒
步骤11/13 点击查看大图
放入青椒，炒至微微变色，适量盐、生抽调味。
步骤12/13 点击查看大图
放入肉丝，炒匀。
最后一步点击查看大图
美味出锅～～

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

葱蒜忘记拍切碎的过程了，大家记得补上……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 北京

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