6M+宝宝辅食|入口即化蛋黄溶豆一次成功
超级简单的第一口宝宝小零食,一次成功0失败教程!入口即化,基本上6个月就可以吃了,手指食物还可以锻炼宝宝的小手,有宝宝的赶紧做起来!
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步骤1/4
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先把烤箱打开预热,这款柏翠5400小海绵烤箱有自带的预设功能,可以直接选择溶豆模式就可以了!取两个蛋黄用打蛋器打发至蛋黄浓稠发白,画8字不容易消失的状态,筛入奶粉,用打蛋器低速混匀,装入裱花袋烤网上垫油纸,裱花袋剪小口,依次挤好溶豆,放入烤箱100度烘烤40分钟。
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步骤2/4
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㊙️怕会有腥味的伙伴可以加几滴柠檬汁㊙️奶粉最好是一二段的奶粉,有部分奶粉比较容易消泡㊙️蛋黄一定要打至画8字不易消失的状态(时间大概十来分钟,蛋黄最后比较稠,打的时候明显感觉到有阻力)㊙️一个蛋也可以打,但是2个蛋黄更容易打发,一定要用底部小一点的容器更容易打发㊙️溶豆之间距离不要太近,放入烤箱后容易连在一起㊙️溶豆都是低温烘烤,时间温度需要根据自己的烤箱做调整,烤好的溶豆可以很轻松从油纸上脱离,整体是硬的!㊙️蛋黄溶豆出炉几分钟后就可以密封起来了,否则容易回潮!
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步骤3/4
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锻炼宝宝小手
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最后一步
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入口即化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 四川省
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