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糖渍橙皮的做法

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糖渍橙皮

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橙皮的药用价值具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。平常吃完了橙子，可以把橙皮留下来稍微加工一下，泡水或者做点心都很不错。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橙皮 5个橙子皮

、

冰糖 100克

、

食盐 2克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用水果刀把橙皮的白色部分全部刮掉，越干净越好，否则会苦
步骤2/13 点击查看大图
切成丝
步骤3/13 点击查看大图
再切碎
步骤4/13 点击查看大图
放入小锅中
步骤5/13 点击查看大图
加入清水
步骤6/13 点击查看大图
放盐
步骤7/13 点击查看大图
煮8-10分钟
步骤8/13 点击查看大图
将煮橙皮的水倒掉
步骤9/13 点击查看大图
橙皮中放入冰糖
步骤10/13 点击查看大图
加入清水
步骤11/13 点击查看大图
中小火烧开
步骤12/13 点击查看大图
继续慢火煮
最后一步点击查看大图
煮到橙皮丁变得透明、浓稠就可以关火了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 广东省

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