Kiri®玫瑰荔枝慕斯
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食材清单
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饼干碎
150g
、
黄油
60g
、
Kiri奶油芝士
150g
、
白砂糖
60g
、
淡奶油
265g
、
牛奶
190g
、
吉利丁片
30g
、
玫瑰酱
适量
、
荔枝果汁
200g
、
荔枝果肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好饼干用擀面杖压碎,饼干碎倒入八寸模具中,倒入融化黄油拌匀后压实,冷藏半小时;
-
步骤2/4
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准备一块Kiri奶油芝士,加入白砂糖搅拌到完全融化,碗中倒入温热的牛奶,加入20g泡好的吉利丁搅拌均匀,倒入混合好的芝士中搅拌均匀,再加入6分发的淡奶油混合成慕斯糊,取一半的量加入玫瑰酱,调成好看的粉色。加入白色的芝士糊冷冻10分钟。
-
步骤3/4
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摆上新鲜荔枝果肉,再倒入粉色的芝士糊,放入冰箱冷藏一夜。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-09-26 · 山东
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