泡椒炒猪肝
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步骤1/19
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新鲜的猪肝切成薄片!
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步骤2/19
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猪肝清洗干净,挤干水分,放入酱油,胡椒粉,玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟!增加底味儿!
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步骤3/19
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泡椒和尖椒切成段,生姜和蒜瓣切成片,大葱对半切开,再斜着切成段备用!
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步骤4/19
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起锅烧油放入姜片,猪肝,大火快速翻炒至猪肝变色,盛出备用!
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步骤5/19
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另起锅烧油,放入蒜瓣,姜片爆香!
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步骤6/19
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放入泡椒和尖椒翻炒一分钟!
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步骤7/19
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倒入爆炒好的猪肝,翻炒均匀!
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步骤8/19
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放入葱段!
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步骤9/19
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放入一勺生抽翻炒均匀!
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步骤10/19
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放入少许盐调味!
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步骤11/19
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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步骤12/19
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成品图
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步骤13/19
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步骤14/19
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 湖北
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