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玉米面发糕

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食材清单加入采购清单

玉米面 100克

、

面粉 200克

、

红枣 50克

、

开水 100克

、

温水 50克

、

白糖 5克

、

酵母 3克

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
100克玉米面用100克开水烫，用筷子搅拌均匀
步骤2/14 点击查看大图
倒入200克面粉，搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
准备3克酵母5克白糖，等盆里面粉温了不烫了再倒进去
步骤4/14 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤5/14 点击查看大图
倒入50克温水搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
和面，发酵两倍大
步骤7/14 点击查看大图
红枣碎倒入发酵好的面中
步骤8/14 点击查看大图
揉匀排气
步骤9/14 点击查看大图
揉成园，擀成大饼状
步骤10/14 点击查看大图
上面摆上枣
步骤11/14 点击查看大图
放入蒸锅二次发酵
步骤12/14 点击查看大图
水开上汽中大火蒸25分钟，焖5分钟
步骤13/14 点击查看大图
凉点切块
最后一步点击查看大图
早餐吃玉米面发糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 天津

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