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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面 1小碗（180g）

、

面粉 3小碗（300g）

、

红枣 1小碗

、

温水 1小碗（180g）

、

冷水少许

、

酵母 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将白面和玉米面按2:1的比例混匀，酵母用温水和开，再加入冷水，和面，和成较软面团，饧发至膨胀两倍大
步骤2/4 点击查看大图
趁着饧发的时间，将红枣泡发煮熟。
步骤3/4 点击查看大图
将面团分成大小均等的面团，放到蒸笼蒸屉中摆上红枣。大火烧开后，改为中火，蒸15分钟出锅。
最后一步点击查看大图
出锅，切成小块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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