清汤羊肉
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天凉了,来一碗暖身暖胃的羊肉汤吧~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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羊肉切块,放入水中加盐浸泡出血水,冲洗干净;
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步骤2/5
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羊肉凉水入锅,放入姜片、葱段煮开后撇去浮末;
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步骤3/5
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将砂锅中的水煮开,放入羊肉、3片姜片、2片白芷烧开后,调中小火盖上盖子焖炖1小时;
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步骤4/5
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最后十分钟放入冬瓜、粉丝煮至自己喜欢的程度;
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最后一步
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用盐和胡椒粉调味即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 山西省
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