软嫩多汁 广式红烧柚子皮
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两广人中秋要切月饼、嗦田螺、分柚子……剩下的柚子皮,除了做灯笼,还可以做什么呢? . 这次介绍一道传统的“化废为宝”的客家红烧柚子皮——软柔爆汁,入口即化,下饭好菜! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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削去柚子皮表层带油囊的黄皮。
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步骤2/9
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用盐水烫煮3分钟,关火晾凉,攥干水分。
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步骤3/9
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用清水浸泡一小时,然后挤干水分。再重复操作两遍,以祛柚子皮的涩味。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-16 · 广东省
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