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宅家美食修炼之葱油咸麻饼的做法

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宅家美食修炼之葱油咸麻饼

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宅家期间，食材不丰富，但是依然需要口味的变化，葱油咸麻饼，配牛肉萝卜汤，极美

食材清单加入采购清单

低筋粉 1份

、

面粉 2份

、

盐适量

、

玉米油适量

、

羊油适量

、

葱 1根

、

芝麻 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葱花，花椒面盐，面粉放入碗中
步骤2/15 点击查看大图
泼热油，拌成油酥
步骤3/15 点击查看大图
没有起酥油就用羊尾巴油炼成起酥油，加入低筋粉制成油酥面，普通面粉加入油水和成水油皮。醒半个小时。
步骤4/15 点击查看大图
把油酥面放在擀好的水油皮上
步骤5/15 点击查看大图
像包包子那样包好
步骤6/15 点击查看大图
擀成面皮折三折，醒十分钟。。
步骤7/15 点击查看大图
再擀面开，三折，重复三次。
步骤8/15 点击查看大图
擀成薄面皮抹上葱油酥
步骤9/15 点击查看大图
卷起来
步骤10/15 点击查看大图
切成四段
步骤11/15 点击查看大图
切好的面剂两头收口捏好，团成饼胚
步骤12/15 点击查看大图
粘上芝麻。
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热，180℃烤三十分钟
步骤14/15 点击查看大图
酥香的麻饼就好了
最后一步点击查看大图
好多层啊，酥酥的，咸香咸香，过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 新疆维吾尔自治区

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