10分钟在家享用米其林～香芒芝士美露鳕的做法

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10分钟在家享用米其林～香芒芝士美露鳕

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一定一定要试试芒果芝士和鳕鱼的搭配啊，简直太惊艳了！清新香甜的芒果、肉汁鲜美的鳕鱼、奶香十足的芝士，口感味道完全不一样的三种食材，搭在一起居然那么和谐，真的爱了！看着很唬人的一道菜，实际做起来超级简单，10多分钟就能轻松搞定，美味营养又健康，强烈推荐大家试一下，绝对不会让你失望哒！食材美露鳕鱼柳2块儿芒果1个埃曼塔奶酪（大孔芝士）适量黑胡椒海盐适量橄榄油适量

食材清单加入采购清单

鳕鱼柳 2块

、

芒果 1个

、

大孔奶酪适量

、

黑胡椒海盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鳕鱼要选择鱼柳，不要有鱼刺
步骤2/15 点击查看大图
这种独立包装的非常方便
步骤3/15 点击查看大图
鳕鱼柳自然解冻后用厨房纸巾吸干水分
步骤4/15 点击查看大图
两面撒黑胡椒海盐腌渍10分钟左右
步骤5/15 点击查看大图
不粘锅烧热加入适量橄榄油，放入腌好的鱼柳
步骤6/15 点击查看大图
中小火煎制两面金黄（大约每面两分钟）
步骤7/15 点击查看大图
选一个成熟度高的大芒果
步骤8/15 点击查看大图
去皮切片
步骤9/15 点击查看大图
把鱼柳放在两片芒果中间
步骤10/15 点击查看大图
小火加热埃曼塔奶酪
步骤11/15 点击查看大图
奶酪融化后浇在芒果表面即可
步骤12/15 点击查看大图
还可以搭配一些蔬菜，我搭配了一些小番茄和芦笋，小火煎熟撒黑胡椒海盐即可，营养更加丰富，摆盘也好看
步骤13/15 点击查看大图
芝士香芒鳕鱼完成啦
步骤14/15 点击查看大图
真的超级美味
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快来试试吧

步骤4/15

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小贴士

菜谱中用到的鳕鱼柳是来自新西兰的美露鳕鱼，购于BHG超市。美露鳕鱼生长在深海洁净海域，捕捞后急冻锁鲜，鱼肉呈珍珠白色，营营养价值高，以口感鲜美、肉质细嫩闻名于世～这款新西兰美露鳕鱼柳是获得MSC认证的可持续海产品，从渔船到餐桌可追溯，严格把控品质，食用更放心。经过MSC认证的产品都有可爱的小蓝鱼标识，购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品, 可以保护海洋资源让我们永远有鱼吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-15 · 北京

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