面筋塞肉
浏览 35215 · 收藏 434
面筋塞肉,江南人家餐桌上再平常不过的一道菜肴。将鲜美的肉馅塞进油面筋里,是一种与肉丸不一样的味道,油炸过的面筋在烹饪过程中变得软糯香滑,它也将肉馅包裹着更加紧实,口感更丰富细腻。浓油赤酱,烧汁艳丽,汤汁饱满,是难忘的儿时味道。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
提前准备好葱姜水
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅里加入适量的盐,生抽,老抽,蚝油,黄酒,鸡蛋,淀粉,顺时针搅拌,葱姜水分批分次加入肉馅中,一定要充分搅拌,拍打,直至粘稠呈拉丝状,筷子插在肉馅中不倒即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
面筋用手戳一个洞,将调好的肉馅塞进去,不要塞得太满,烹饪时能进入更多的汤汁
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-09-14 · 北京市
换个做法
面筋塞肉的相关分类
面筋塞肉的相关推荐
-
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
540138人看过 -
面筋塞肉
423609人看过 -
面筋塞肉
630421人看过 -
面筋塞肉
10906人看过 -
白灼虾
3017806人看过 -
面筋塞肉
241574人看过 -
红烧排骨
29669883人看过 -
#餐桌上的春日限定#面筋塞肉
358735人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2276999人看过 -
面筋塞肉
43920人看过 -
清清爽爽糟鸡爪
350934人看过 -
#15分钟周末菜#红烧油面筋
134118人看过