面筋塞肉
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面筋塞肉是江南一带很常见的家常菜,咸鲜可口,超级下饭!我每次都要吃两碗! 做法也非常简单,成功率百分百!肉食爱好者的福音噢!喜欢的小伙伴们一定要试一试啊!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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肉末我买的肥瘦各半的五花肉,喜欢瘦一点的就选腿肉。先把肉末拌一下:肉末+鸡蛋+1勺老抽+一勺生抽+30g料酒
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步骤2/11
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用筷子彻底搅匀。(稍微上点色就可以了,这样更容易入味、更好吃)
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步骤3/11
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油面筋用筷子戳一个小洞,把手指放进去轻轻搅动一圈。⚠️别太用力哦,那样面筋会破的
步骤4/11
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发布于 2019-05-26
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