玉桂狗蛋黄肉松贝果｜超萌超可爱｜最萌贝果系列的做法

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玉桂狗蛋黄肉松贝果｜超萌超可爱｜最萌贝果系列

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超级无敌萌的贝果可爱到就想马上咬一口❗️ 韧韧的面包里面夹着满满的蛋黄肉松满足❗️满足‼️满足❗️‼️

食材清单加入采购清单

高筋粉 500克

、

盐 5克

、

细砂糖 10克

、

蜂蜜 10克

、

酵母 3.5克

、

水 260克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把面团的全部材料混合揉出能拉出较薄膜，如果揉不到把面团揉成光滑的面团也可以～
步骤2/10 点击查看大图
分成100g的小面团，滚远盖上保鲜膜醒发15分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
醒发好的面团擀成椭圆形放上蛋黄肉松，卷起，搓长，整形好（记得留一点点面团。做帽子，小手）
步骤4/10 点击查看大图
整形好的贝果，搓三个小面团捏上去
步骤5/10 点击查看大图
1000g水倒入50g细砂糖，煮到锅底泡小泡，把发酵好的面团每面煮至10秒，捞出沥干水分，烤箱预热上下火180度20-25分钟，上色即可
步骤6/10 点击查看大图
烤好的贝果冷却后，用巧克力笔画上眼睛，腮红
步骤7/10 点击查看大图
超级无敌萌
步骤8/10 点击查看大图
可可爱爱
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 浙江省

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