牛肉发面饼
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疫情在家呆着没事干,开始嚯嚯面粉的第一天。 刷抖音看到别人做牛肉饼,感觉没太大难度,自己也想试试。开始搞起来,好吃的发面牛肉馅饼,简单的教程分享给宝子们。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
富强粉
200克
、
酵母粉
2克左右
、
盐
适量
、
糖
适量
、
牛肉
300克
、
胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
橄榄油
适量
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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和面,200克面粉加入2克酵母,加入少许糖,温水和面。
-
步骤2/7
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牛肉末分次加入少量葱姜水搅拌,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀,再加入橄榄油和香油封住水分备用。
-
步骤3/7
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面团分成差不多大小,擀成中间厚边缘薄的尺寸,包入肉馅封口朝下。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-09-12 · 四川省
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