经典粤菜 滑蛋虾仁
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滑蛋虾仁，省传统的特色名菜，属于粤菜系。 主要体现在滑字上，所以如果没有点小方法，就变成鸡蛋炒虾仁了。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材清单
加入采购清单
虾仁，鸡蛋
220克
、
食用油，盐，淀粉
适量
、
白胡椒，料酒，牛奶
烹饪步骤
-
步骤1/6
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虾仁加淀粉半勺，料酒半勺，白胡椒，盐和糖各一丢丢，拌均匀腌制半小时
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步骤2/6
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少许底油炒熟，出锅备用
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步骤3/6
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鸡蛋放入葱花，盐，白胡椒，淀粉水
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-07-04 · 天津市
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