超简单的蒸荷包蛋
非常简单的一道菜，只要蒸几分钟就好，再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油，咸鲜美味。用的鹌鹑蛋，小小一个，孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。
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步骤1/6
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盘子上抹一层油。
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步骤2/6
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磕入鹌鹑蛋。
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步骤3/6
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烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。
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步骤4/6
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蛋凝固后，淋一点酱油。
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步骤5/6
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撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。
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最后一步
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咸鲜可口，下饭。
1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。
2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。
3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-11 · 浙江
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