快手菜清蒸鲽鱼的做法

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快手菜清蒸鲽鱼

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这道菜适合嘴馋又没时间做饭的所有人

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲽鱼 1条（看人头）

、

姜片几片

、

香葱几颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鱼身上黑色的鱼鳞和内脏清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
根据自己喜好打上花刀，我的锅比较小把鱼分成两部分了
步骤3/6 点击查看大图
放葱姜，料酒少许，口重的可以放一点点盐腌15分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
把鱼放到盘中大火蒸十分钟，鱼大的适量➕3到五分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅允许的情况下可以把鱼和盘中中间放2根筷子，可以保证受热均匀
最后一步点击查看大图
蒸好摆盘，放蒸鱼豉油，葱姜切细丝放到上，烧热油淋在上面即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2022-09-11 · 天津市

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