佛跳墙家庭版
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
猪蹄
1只
、
土鸡
1只
、
鸡爪
10个
、
鲍鱼
10只
、
花胶
10只
、
海参
8只
、
鸽子蛋
10只
、
老鸭
1只
、
元贝
10只
、
猪皮
5个
、
龙骨
2斤
、
老姜
一整块
、
大葱
1根
、
南瓜
500克
、
花菇
15个
、
松茸
2个
、
鸡纵菇
200克
、
盐
适量
、
大蒜
10瓣
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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第一步、干货需要泡。家庭版可以买新鲜鲍鱼、山姆即食海参。鱼肚需要提前处理!比较腥、处理不好、大家可以换成基围虾!
-
步骤2/10
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第二步!吊汤所以食材焯水洗干净、第三步高压锅把所以食材倒入大火炖1小时!转小火慢煮熬!一定要多放水!
-
步骤3/10
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第四步小火炖到骨头和肉全部掉下来!第五步、用漏勺把肉捞出、汤备用!肉可以留给狗猫吃!
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-09-10 · 湖北省
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