零失败❗广式迷你月饼
中秋节还有一天就到了,赶紧做一些广式月饼迎中秋 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
-
步骤1/20
点击查看大图
糖浆、枧水、花生油倒进碗中
-
步骤2/20
点击查看大图
搅拌至乳化
-
步骤3/20
点击查看大图
筛入中筋面粉
-
步骤4/20
点击查看大图
搅拌成团
-
步骤5/20
点击查看大图
用保鲜膜包好放冰箱冷藏2个小时。
-
步骤6/20
点击查看大图
饼皮醒发的时候,炒奶酪陷,奶油奶酪加糖打发至顺滑
-
步骤7/20
点击查看大图
加入一颗圣迪乐Omega-3鲜鸡蛋
-
步骤8/20
点击查看大图
奶粉、玉米淀粉搅拌均匀
-
步骤9/20
点击查看大图
倒入牛奶
-
步骤10/20
点击查看大图
过筛一次,倒进锅中炒至不粘锅铲即可
-
步骤11/20
点击查看大图
饼皮醒发好,分成每个12g
-
步骤12/20
点击查看大图
包入13g奶酪芝士味馅料
-
步骤13/20
点击查看大图
这个是奶酪椰蓉芒果味
-
步骤14/20
点击查看大图
收口处捏紧实
-
步骤15/20
点击查看大图
放入迷你螃蟹模具
-
步骤16/20
点击查看大图
压出形状,表面喷水
-
步骤17/20
点击查看大图
放入烤箱170度烘烤5分钟上色,然后刷一层蛋黄液,转150度烘烤12-15分钟,上色即可
-
步骤18/20
点击查看大图
做好了,每一个都好可爱
-
步骤19/20
点击查看大图
可可爱爱一个小螃蟹月饼
-
最后一步
点击查看大图
抹茶味的好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-09 · 广东省
广式迷你月饼的相关分类
广式迷你月饼的相关推荐
-
【秋梨膏】
965993人看过 -
牛奶芒果西米露#精品菜谱挑战赛#
465204人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37169467人看过 -
雪梨清凉冻
459653人看过 -
酸汤肥牛
14918846人看过 -
宝宝辅食系列~虾皮粉
765642人看过 -
蔓越莓小麻薯(无麻薯预拌粉版本)
177256人看过 -
迷你奶黄月饼
22563人看过 -
草莓酸奶溶豆
21660人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6882818人看过 -
#夏日冰品不能少#百香果蜂蜜水
886287人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
194999人看过