入口即化的红烧肉
入口即化,真的太好吃了 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/10
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把烙了皮的五花肉清洗干净,切成小块,放入清水中,加老姜、小葱、料酒,一起煮,煮掉血沫,捞出备用
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步骤2/10
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起一口干净的锅,锅底铺上小葱节
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步骤3/10
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再铺上姜片
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步骤4/10
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把五花肉倒进去
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加入盐、八角、山奈、桂皮、香叶、冰糖、红糖、话梅
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步骤6/10
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加一点花雕酒
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步骤7/10
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再加一罐啤酒,盖上锅盖,中小火慢慢炖,一定要炖到入口即化那种
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步骤8/10
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汤汁快干了
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步骤9/10
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烧干汤汁,锅底只剩油就可以了
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最后一步
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真的是油亮油亮的,入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 四川省
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