酥皮五仁月饼
花好月圆时,“焙”感幸福味~中秋佳节即将来到。最代表的美食还是传统的月饼。 不需要转化糖浆,也不需要枧水,一样可以做出酥香可口的月饼。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
-
步骤1/17
点击查看大图
全蛋液里一次性加入糖
-
步骤2/17
点击查看大图
打发至蓬松发白
-
步骤3/17
点击查看大图
加入蜂蜜继续打匀
-
步骤4/17
点击查看大图
再分次加入配方中油打发
-
步骤5/17
点击查看大图
打至沙拉酱的状态
-
步骤6/17
点击查看大图
过筛加入面粉
-
步骤7/17
点击查看大图
拌匀至无干粉即可,冷藏1小时待用
-
步骤8/17
点击查看大图
五仁馅做法省略,分成每个28克
-
步骤9/17
点击查看大图
包制饼坯
-
步骤10/17
点击查看大图
用模具压出
-
步骤11/17
点击查看大图
放入预热烤箱170度烤5分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
取出晾一会,表面刷稀释蛋黄液
-
步骤13/17
点击查看大图
再放入烤箱140度烘烤10分钟左右即可
-
步骤14/17
点击查看大图
取出晾凉后密封会更酥软
-
步骤15/17
点击查看大图
佳节必备~
-
步骤16/17
点击查看大图
外皮酥松,馅料低糖越嚼越美味
-
最后一步
点击查看大图
真是幸福的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 黑龙江
酥皮五仁月饼的相关分类
酥皮五仁月饼的相关推荐
-
摩卡三明治蛋糕
30875人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5458073人看过 -
泰式手标绿奶茶
11572人看过 -
#挪威三文鱼#照烧挪威三文鱼蔬菜饭团
123840人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#香妃蛋糕卷
163515人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#原味巴斯克
116606人看过 -
一看就会!超简单提拉米苏咖啡
28071人看过 -
“家味道”之牛杂萝卜煲
23037人看过 -
4⃣️️款润肠通便水果奶昔✨调肠胃1杯助消化
303810人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄披萨
98563人看过 -
#自由创意面包#岩烧乳酪面包
112293人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#番茄芝士肉酱意面
136444人看过