冰皮紫薯月饼
怕浪费一根紫薯，然后忙活了一下午
70克
13克
451克
2245
千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～
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步骤1/8
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紫薯切块放笼屉饼皮材料搅和匀过筛两次，盖保鲜膜上下笼屉一起蒸25分钟
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步骤2/8
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趁热在紫薯里加糖，和黄油捣碎成泥。我不想刷工具了，戴手套抓碎的（家里没有淡奶油了就没放，放点味道会更好）放入平底锅翻炒至不粘锅不粘铲子就可以了
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步骤3/8
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没拍照，截得视频。饼皮面团倒出来，揉搓几分钟
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步骤4/8
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根据模具大小分成均匀的剂子，我家模具是小号的，每个剂子20克左右
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步骤5/8
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馅和面剂子大小差不多或者稍微少点。包起来。裹上熟糯米粉防粘。
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步骤6/8
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上模具
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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还有几个雪媚娘的纸壳子
不让闺女帮忙，供不上她吃。月饼虽好，可不要多吃，总觉得不太好消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 河北
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