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烧茄子

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曹小厨·Chef.Cao

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茄子 2个
、
西红柿 2个
、
番茄酱 2勺
、
盐 1勺
、
白糖 2勺
、
酱油 2勺
、
味极鲜 1勺
、
蚝油 1勺
、
蒜 2瓣
、
淀粉 适量
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士

如果汤汁充足，可以用水淀粉勾芡，茄子裹满芡汁，味道更浓厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 河北

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