12M+奶香玉米饼,无油无糖,也适合减肥的宝妈
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这个季节,我们这边的鲜玉米开始慢慢下市了。我提前买了很多,煮熟冻在冰箱里,还能吃一段时间。 玉米的营养价值非常高。其磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。它还含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等,常吃不仅对宝宝的身体发育有好处,对于促进大脑发育、提高智力也有很好的作用。 鲜玉米不好买了,玉米面倒是一年四季都能买到。它保留了玉米的大部分营养,比精米白面的营养价值高很多。 今天这款小饼就是用玉米面烙的, 为了使小饼的口感细腻一些,我还在里面加了一些低筋面粉。烙出的小饼奶香味十足,质地松软,稍稍有点玉米面的颗粒感。趁热吃越嚼越香,停不下嘴。 小饼的做法也非常简单,不用发酵也不用揉面,搅一搅烙一烙就成。它的热量非常低,无油无糖,不仅适合宝宝吃,减肥期的宝妈也可以拿来解馋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材。如果宝宝对牛奶过敏,可以换成等量冲泡好的奶粉。
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步骤2/7
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牛奶中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/7
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倒入玉米面和低筋面粉,搅拌成顺滑的糊。
步骤4/7
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发布于 2019-11-05
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