黄金蒜蓉粉丝扇贝
十五分钟从解冻到上桌!鲜到翻个跟头!
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步骤1/10
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粉丝在温水中泡开
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步骤2/10
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冷冻的扇贝买回来,将肉和壳分离开,清洗干净泥沙
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步骤3/10
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将肉放回壳里,每个里面加几滴料酒,放在一边静置
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步骤4/10
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青葱,姜,蒜,彩椒,切成细末
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步骤5/10
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五成热油煎一下蒜蓉,闻到香味后加入2/3的葱末。剩下的1/3葱在最后出锅的时候点缀
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步骤6/10
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加入姜米和彩椒末翻炒
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步骤7/10
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加入两勺清水,两勺蚝油,拌一拌,浇头就做好了
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步骤8/10
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将泡好的粉丝分装在壳里,将带子肉置于粉丝上,粉丝下可加几滴酱油有点底味
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步骤9/10
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加入浇头,盖上锅盖蒸8-10分钟
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最后一步
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撒上绿葱花,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 北京
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