缤•纷:奶香布丁燕麦挞。
今天分享的是一款乳品食材只用牛奶就可以做的高颜值甜品,水果奶冻燕麦挞,挞底清香可口,布丁奶香浓郁。使用了安佳的全脂纯牛奶,新西兰纯正奶源,奶香更加纯正、蛋白质更优质、营养价值更高。开学了, 一起享受课间下午茶时光吧! 新学期, 加油吖! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/10
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食材:安佳纯牛奶200毫升,白凉粉20克,即食麦片65克,熟透香蕉1根。蓝莓,无花果,姑娘果装饰用。
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首先制作塔底,香蕉捣成泥,加入燕麦翻拌均匀。模具底部及四周刷油(方便脱模)。
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步骤3/10
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翻拌好的食材倒入模具,整好形备用。
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步骤4/10
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烤箱180度,烤10~15分钟(注意观察颜色)
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步骤5/10
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烤制的时间制作奶冻层:200毫升安佳纯牛奶,源自新西兰草饲放牧奶牛,原支进口。含3.3g/100ml原生蛋白,120mg/100ml原生高钙,口感清甜,制作布丁再合适不过了。
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步骤6/10
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烧至温热的牛奶里加入白凉粉不断搅拌,直至沸腾,关火。
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步骤7/10
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过筛后倒入烤好的挞底里静置,等待凝固即可,也可以放冰箱冷藏两小时。
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步骤8/10
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装饰上花瓣和自己喜欢的水果,让好吃的奶香燕麦塔更好看!
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步骤9/10
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漂亮!
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最后一步
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清香的塔底混合着奶香浓郁的布丁,和小伙伴一起分享甜蜜吧!
塔底是稍微有点糯的口感,喜欢脆的可以厚一些多烤几分钟。
装饰的水果可以根据自己喜好任意调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 河南省
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