麻辣鸡丁
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁,越小越好越入味
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步骤2/6
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腌制,蚝,生抽,少许
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步骤3/6
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腌制好的鸡胸肉丁裹蛋液裹少许淀粉,油炸
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步骤4/6
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油炸一次,再复炸一次
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步骤5/6
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底锅少油下姜炸至金黄,放入麻椒辣椒煸炒出味放入炸好的鸡丁,迅速翻炒,放盐调味出锅。
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最后一步
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麻辣鸡丁出锅,又麻又辣又焦脆,用鸡大腿肉更方便不用炸了,直接炒吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 河南省
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