锅包肉
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突然很想吃东北的锅包肉,没想到第一次尝试就可以很成功
食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
400克
、
土豆淀粉
250克
、
胡萝卜丝
少许
、
姜丝
少许
、
香菜
1根
、
白糖
55克
、
味极鲜
1勺
、
蒜末
少许
、
盐
1小勺
、
鸡精
少许勺
、
蕃茄酱
少许
、
香油少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆淀粉一大勺加水搅匀,沉淀后倒去上面的水留湿淀粉,然后将湿淀粉加入肉中,如果干就少加一点点水,使每一片肉都裹上淀粉。锅中加油烧热后将裹好淀粉的肉片下锅炸制。
-
步骤2/8
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定型后再炸一会儿捞出,直至所有的肉都炸完。
-
步骤3/8
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待油温升高后下入炸过一遍的肉片进行复炸
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-08-31 · 内蒙古自治区
换个做法
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