芽菜肉末的做法

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芽菜肉末

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简单的做法，超级开胃下饭，每次上桌都要光盘的一道菜。这道菜炒好后，也可以放凉后放入冰箱保存，拌面、拌饭都超级好吃

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芽菜 100克

、

猪肉末 150克

、

青椒 20克

、

小米椒 5克

、

姜 5克

、

生抽 5毫升

、

糖 2克

、

料酒 5毫升

、

食用油 8毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
青椒切丁，尖椒切圈，姜切片备用
步骤3/7 点击查看大图
方太燃气灶大火7档热油3毫升，油热放入猪肉末和料酒大火翻炒断生盛出备用（炒至猪肉放少许油即）
步骤4/7 点击查看大图
转中火5档，锅中倒入5毫升食用油，油热加入姜片、芽菜翻炒2分钟
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入生抽、糖翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
最后加入青椒、小米辣、生抽和肉末炒匀即可出锅（芽菜比较咸，不用再另外加盐加入生抽增色即可）
最后一步点击查看大图
尽情品尝吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 浙江

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