可乐鸡翅

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前几天娃同学来家里玩. 说要吃可乐鸡翅. 今天又来了. 还是说要吃这个. 我一打听. 原来她以前都没吃过. 因为她奶奶不会做. 好吧. 那我必须满足. 所以我这次没买多. 吃太多了也不好.对吧！我觉得这个真的是0难度. 又好吃.又快手的荤菜. 小孩子自己都完全可以做. 不过. 话说回来. 鸡翅似乎怎么做都好吃的！( ´▽｀)

食材清单加入采购清单

鸡翅 12个

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可口可乐 1罐

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油少许

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姜 3片

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盐 1克左右

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啤酒 2汤勺

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生抽 1汤勺

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老抽小半汤勺

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熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−＃)
步骤2/14 点击查看大图
锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..
步骤3/14 点击查看大图
准备一罐可乐. 另一片姜切丝.
步骤4/14 点击查看大图
水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.
步骤5/14 点击查看大图
锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
步骤6/14 点击查看大图
翻面..
步骤7/14 点击查看大图
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的！
步骤8/14 点击查看大图
放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..
步骤9/14 点击查看大图
小半汤勺的老抽.
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀上色.
步骤11/14 点击查看大图
倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.
步骤12/14 点击查看大图
焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.
步骤13/14 点击查看大图
收到自己喜欢的程度就好..
最后一步点击查看大图
装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.

步骤4/14

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小贴士

锅用不粘锅比较好操作. 可以薄薄刷一层油就行. 鸡翅自身含的油脂是挺高的. 其实汤汁不要收干. 多留一些还是比较好的. 好像除了收汁时. 要不停搅拌. 没啥需要注意的. 可乐鸡翅虽然好吃還好做. 不建议经常吃或过量吃. 主要可乐这东西. 对孩子的身体不太好. 偶尔吃吃是没关系的. 不能咋样.. 比如我就是和娃说. 她考了100分. 我就给她做一次. 她说：伱其实就是不想给我吃.. 她怎么能和我一样. 那么有. 自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭

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发布于 2022-08-29 · 河南省

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