果味冷面
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有一次分享日记,发现很多小伙伴很喜欢冷面,冷面的做法有很多,我也有好几个配方,今天就拿出一个分享大家。
营养分析
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1克
5克
51克
84
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
纯净水
500克
、
盐
12克
、
糖
35克
、
苹果醋
35克
、
一品鲜
12克
、
味精
3克
、
小苏打
1克
、
9°醋
12克
、
浓缩橙汁
5克
、
姜
6片
、
青辣椒
1个
、
黄瓜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把以上调料搅拌好就可以了,辣椒和黄瓜切成段放里增加清香味道,这个是商用配方,家里没有苹果醋和浓缩橙汁可以放一个橙子和苹果切片泡在冷面汤里,糖醋根据个人口味不同调整,味道过浓可以加纯净水调淡
-
步骤2/6
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调好是这个颜色的,淡黄色
-
步骤3/6
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荞麦冷面放冰箱冷藏泡一夜,室内温度低也可以不放冰箱,最少也得泡一上午。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2022-08-27 · 黑龙江省
换个做法
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