生活需要仪式感｜简单、认真的去熬一瓶黑松露酱
在黑松露面前，许多味道都显得如此谦卑起来。准确地说，那是一种未必属于人间的滋味，如果一定要给它找一个归属，那么魔鬼或许比天使更加适用。 品尝时，牙齿只需轻轻咬合，黑松露便在口中细碎分散开来，甘甜奇异的香气左冲右突，让味蕾应接不暇，如果一定要给这种味道下一个定义，我想没有什么比山之本味来的更为贴切了。 为了可以更多保留住这份鲜美，我用最原始的做法将它存在身边日日相伴，拌饭，配面，抹面包…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/7
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选用新鲜松露
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步骤2/7
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清水淘洗干净，控干
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步骤3/7
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装好洗净的黑松露和去皮大蒜
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步骤4/7
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分别打蓉，不要太碎，保证一定颗粒感
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步骤5/7
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锅中放足量油，放入黑松露和蒜蓉
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步骤6/7
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小火慢熬，不停搅动，加盐调味
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最后一步
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可以搭配馒头，面条，意大利面，面包
黑松露不要泡水里，牙刷快速清洁
颗粒不要搅太碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-26 · 浙江
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