榨菜肉丝面
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步骤1/8
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备材1:我用的乌江淡盐榨菜,洗洗就可以用了,如果按斤称的咸菜最好泡泡
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步骤2/8
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备材2:猪肉丝加料酒,淀粉,盐,白胡椒拌均匀
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步骤3/8
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备材3:八角,葱姜蒜,干椒
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步骤4/8
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底油炒熟肉丝,依次放入八角,姜蒜,葱,干椒炒香
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步骤5/8
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放入榨菜丝,蚝油,生抽,老抽,糖,料酒,盐根据自己口味决定
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步骤6/8
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翻炒均匀后加水煮沸
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步骤7/8
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淋适量水淀粉勾芡,拌面吃芡厚些,当菜吃薄芡就行,最后放些青椒丝提味
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最后一步
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出锅,煮面,煮菜,炒虾仁,拌匀乎了配瓣蒜贼拉够味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-24 · 天津
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