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咖喱鸡肉：跟着名师学做菜

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小五的厨房

老公的朋友是相当有名气的美食家，蔡澜先生称他为“老食煞”，爱吃会吃会生活的他，将事业与兴趣完美地结合在一起。国内首款跨平台美食烹饪教学游戏《食潮》就是他与他的团队开发制作的，自从跟着《食潮》做美食后，感觉俺也瞬间变专业了。在游戏中，美食名家们以颠覆性的创新将美食烹饪理念、技巧以娱乐的方式传授给每位烹饪爱好者，即使是菜鸟也可以在玩游戏中学习到美食的烹饪方法，在模拟中得到实践。 咖喱鸡肉来自“多多南洋料理”大厨袁老师的分享，简单的做法却又如此美味，浓郁的咖喱，香气甚是诱人。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 2个
、
洋葱 1个
、
咖喱块 2块
、
食用油 2汤匙
、
开水 1/2碗
、
椰浆 50g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

原菜谱用的是淡奶，家里没有就改用了椰浆，做出来的咖喱鸡肉也一样的美味。 选用鸡腿剔骨做出来的咖喱鸡肉更鲜嫩，更适合老人与小朋友。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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